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Infection à Salmonella dans l'enfance

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Comment prévenir la salmonelle chez nos enfants? Quelles précautions peuvent aider? Et quels sont les symptômes de la salmonelle?

Infection à Salmonella dans l'enfance

L'infection à Salmonella est probablement l'une des infections bactériennes les plus connues et, en même temps, les plus courantes associées aux vomissements, à la diarrhée et à la fièvre. Il nécessite une prudence supplémentaire chez les enfants, car il est Les plus jeunes d'entre eux sont les plus pauvres pour cette infection. La salmonelle est une maladie commun sur peuplier est commun, car la source de cette infection est très souvent certains aliments mal stockés et traités thermiquement. Dans ces cas, nous entendons plus souvent des infections à salmonelles dans les restaurants, des confiseries de sucre, qui causent souvent des maladies graves.

Qu'est-ce que la salmonelle et quels sont ses symptômes?

Trois principaux types de Salmonella sont également connus. Cependant, en Hongrie, c'est principalement Salmonella enteritidis qui est porteur des infections.

Mais comment la salmonelle pénètre-t-elle dans notre corps?

La salmonelle est une bactérie très répandue dans le monde vivant. On la trouve également chez les animaux en bonne santé (oiseaux, mammifères, insectes et humains). On la trouve aussi bien chez l'animal que dans l'œuf. L'infection peut également se produire dans la chair d'animaux abattus. Qu'est-ce qui peut causer cette maladie? La viande crue ou mal cuite (volaille, porcs) et les œufs sont les plus susceptibles de transmettre la maladie, mais peuvent être transmis à n'importe quel repas avec une simple contamination externe.
C'est une verdure mal lavée, un exemple classique est le persil cueilli dans de petits jardins, arrosé de pain humming quelques jours plus tôt. Le traitement thermique de persil insuffisamment lavé permet également une administration rapide de la bactérie de la salmonelle. De plus, l'eau qui n'est pas lavée dans les toilettes ou dans le traitement d'aliments contaminés est également courante.

La pureté avant tout

Parce que cette maladie peut être particulièrement dangereuse pour les jeunes enfants, les personnes âgées et les corps fragiles, il est important que règles d'hygiène de base nous le gardons également dans notre foyer. Dans la cuisine, nous préparerons soigneusement tout plat, le savonnerons soigneusement et si vous travaillez avec de la viande ou des œufs, conservez ces ingrédients séparément dans le réfrigérateur et sur le comptoir de la cuisine. Vous ne pouvez pas elйgszer hangsъlyozni que dans ce cas un munkafбzist laver le kezьnket kцvetхen ainsi que les moments de бtvihetjьk hъsrуl kezьnkkel le baktйriumokat megfertхzhetjьk le tцbbi йtelre ou akбr mбs csalбdtagunkat is.Nagyon important que le kьlцn hъs feldolgozбsбhoz kйst hasznбljunk йs vбgуdeszkбt! Je n'autorise pas moi-même les enfants à sortir du comptoir de la cuisine pendant la transformation de la viande, car ils peuvent avoir un effet inévitable sur la table finale ou même sur la viande. Ne buvez pas et n'utilisez pas de lait cru, car il peut aussi être très chaud à la salmonelle! N'utilisez que du lait cru après ébullition! Si la nourriture doit être chauffée à nouveau, la nourriture doit être bien chauffée (l'intérieur de la nourriture doit être réchauffé à 75 degrés). La salmonelle est une zone très favorable pour les aliments stockés dans des températures tièdes ou ambiantes, où elle peut se reproduire en 2-3 heures. Veillez donc à conserver vos aliments le plus tôt possible. Il vaut la peine de se refroidir dans de l'eau chaude dans de l'eau froide et de la mettre au réfrigérateur.Vérifiez la température du réfrigérateur! Enseignons à nos enfants l'importance de se laver et donnons-leur un exemple! Wc après utilisation, avant les repas, mais aussi après les éliminatoires, vous devrez vous laver les mains à fond! D'innombrables animaux domestiques, ailes (poussins, canetons), voire tortues de zoo, peuvent être porteurs de salmonelles. Ainsi, après une visite dans un zoo ou un jardin, nous vérifions également le lavage de nos enfants.

Quels symptômes les enfants peuvent-ils avoir avec la salmonelle?

Suite à l'ingestion d'aliments contaminés, des symptômes peuvent apparaître dans 12 à 72 urnes: diarrhée, vomissements ou nausées, distension abdominale ou gastro-intestinale grave, plus l'enfant est petit, plus les symptômes sont graves, car les mécanismes de défense naturels du corps sont peut provoquer une maladie de la moelle osseuse, du cerveau, des reins ou même du cœur. Dans ce cas, l'hospitalisation peut être nécessaire car le patient doit recevoir un traitement antibiotique.Dans d'autres cas, si la maladie est bénigne, elle peut être bien traitée à domicile.

Comment traiter votre enfant avec des salmonelles?

Avant tout, concentrez-vous sur le traitement symptomatique: le bon rétention d'eau et rinçage notre travail. Les vernis liquides sont également connus sous le nom de polissage ionique, pour lesquels nous pouvons acheter des formulations de réhydratation appropriées dans une pharmacie. risque de déshydratationIl est donc important d'éliminer la diarrhée et les vomissements. À petites gorgées, donnez lentement le liquide réhydraté refroidi à l'enfant. Si vous allaitez un peu, n'arrêtez pas l'allaitement! Le lait maternel est un régime alimentaire facile à digérer qui, en plus de fournir le bon liquide, les anticorps qu'il contient aident également à contrôler les oreillons. Si vous n'êtes pas suffisamment hydraté et que votre enfant court un risque de déshydratation, ou si l'infection est plus grave, l'hospitalisation est essentielle pour que le patient reçoive une infection et un traitement approprié. Dans ce cas, l’enfant est classé comme agent infectieux. Il est formellement interdit de donner du poids abdominal à l’enfant pendant le sevrage à domicile, car cela ralentirait la perte de maladies dans le corps. les infections et les nourrissons, votre médecin peut recommander une antibiothérapie. nourriture pour l'estomac pour donner à l'enfant, évitez les aliments lourds, épicés et gras. Si notre enfant a encore faim, nous aurons besoin de 2 résultats sans salmonelles pour passer au sevrage. C'est certainement une chose à surveiller, car votre corps nettoie toujours la bactérie, et il peut en infecter d'autres.Articles associés:
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