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Dessert inspiré de la soupe de chou-fleur

Dessert inspiré de la soupe de chou-fleur


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Crémeux, moelleux, excitant, unique. Nous vous proposons une préparation de repas facile, qui plaira à tous les membres de la famille.

Soupe de chou-fleur au lait d'oiseau avec mousse d'œuf au jambon de Parme

Ajout à la soupe:
  • deux cuillères à soupe d'huile d'olive
  • une tête d'oignon rouge
  • un céleri
  • alors gousse d'ail
  • 1/2 litre de lait
  • 1 litre de feuille verte
  • vin fraîchement vieilli
  • noix de muscade fraîchement râpée
  • Yaourt 1 1/2 déci

  • Le nuage de mousse:
  • trois oeufs
  • bébé toi
  • deux tranches de jambon de parme
  • Dessert inspiré de la soupe de chou-fleur


    Je nettoie les oignons et les tiges de céleri, les trempe dans l'eau et les arrose, les lave au milieu et cueille le chou-fleur. Vous pouvez aller dans le bol avec le lait, la feuille verte et l'ail. Le tout est bouilli, puis couvert et cuit dans une petite casserole jusqu'à ce que le chou-fleur soit complètement tendre. Je fais chauffer l'eau aux nuages ​​de mousse de jambon. Je fais cuire le jambon au micro-ondes pendant une minute, en émiettant le blanc d'oeuf sur la mousse grésillante.
    J'écrase le jambon en tranches dans la mousse d'œuf et le roule doucement avec une pincée de fouet. Lorsque l'eau gagne presque, mais ne bout pas encore, je plonge les boulettes avec une cuillère et laisse la mousse se solidifier légèrement dans l'eau pendant une minute, puis j'ose. Lorsque la soupe est prête, je souffle, poivrez, faites tremper la noix de muscade, puis utilisez un mélangeur pour la fouetter, puis mélangez le yogourt. Je le mange froid ou tiède avec deux à trois nuages ​​de mousse de jambon Et du poivre fraîchement moulu sur le dessus.Pour nourrir votre bébé:
    À partir de chou-fleur, je fais cuire un ragoût avec une demi-pomme pendant quelques minutes à la vapeur. Je cuisine un petit morceau de jambon à fond et je verse de l'eau. J'ajoute deux cuillères à soupe de paraffine aux ingrédients, puis je fouette, puis un peu de fromage râpé. Vous pouvez me donner une carte de 11 jours.
    Autres soupes délicieuses:
  • Soupe de brocoli au fromage d'amande
  • Soupe de haricots verts au basilic et au parmesan
  • Soupe de chapelure
  • Soupe pour bébé et maman


  • Commentaires:

    1. Fitzgerald

      C'était nécessaire pour moi. Je vous remercie pour l'aide dans cette question.

    2. Johanne

      la phrase très précieuse

    3. Balder

      C'est dommage que maintenant je ne peux pas exprimer - je suis en retard pour une réunion. Je reviendrai - j'exprimerai nécessairement l'opinion.

    4. Nykko

      Bravo, quels mots ... merveilleuse pensée



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