Recommandations

Faites-le frire, faites-le frire ou faites-le frire?

Faites-le frire, faites-le frire ou faites-le frire?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Le déjeuner du dimanche est-il sans la viande frite classique? Comment choisissons-nous la graisse dans laquelle nous sommes? Il y a beaucoup de graisses et d'huiles fraîches, mais qu'avez-vous en tête avant les étagères et à la maison dans la cuisine?

Faites-le frire, faites-le frire ou faites-le frire?

Toutes les huiles ne conviennent pas au soi-disant traitement thermique, c'est-à-dire à la cuisson des aliments. Faites attention à la composition ainsi qu'aux informations sur l'étiquette pour obtenir des conseils précis sur l'utilisation recommandée. Si nous y adhérons, nous le célébrerons et notre santé en souffrira!

Mais dans l'huile?!

Beaucoup de gens font l'erreur de suivre un régime, ou simplement de manger sainement, pour ne penser qu'aux steaks grillés ou frits. C'est-à-dire que l'odeur de farine ou de chapelure, faite avec l'ajout d'œufs, est cuite dans beaucoup d'huile et est considérée comme un crime dans l'alimentation. Cependant, nous pensons que le processus de torréfaction de la matière première dans l'huile avant la cuisson, rôtir dans beaucoup d'huile est parfois autorisé dans une alimentation saine.
Les huiles de grains entiers seront certainement plus riches en énergie, mais elles aident le corps avec des acides gras insaturés essentiels et des acides gras essentiels que la matière première elle-même ne contenait pas.
Il est important de savoir que les graisses et les huiles ralentissent le taux d'absorption pendant la digestion, elles ont également un effet bénéfique sur le métabolisme du glucose, . Tehбt cuisinons-le et cuisinons nos vies dans l'huile!
Si vous souhaitez également réduire la quantité de calories que vous consommez, vous n'avez besoin que d'une quantité minimale de vinaigrette riche en glucides - riz, pommes de terre, etc. en plus de la viande grillée du dimanche. - nous le sommes, car il y a une casserole: la farine et la chapelure contiennent également de la couleur hydratée. Nous avons de la laitue fraîche, des légumes verts cuits à la vapeur, rôtis ou cuits pour notre côté.
L'un des ingrédients essentiels pour la cuisson est l'huile de cuisson, cependant quels aspects nous décidonslequel utilisons-nous? L'huile est généralement connue pour avoir un effet bénéfique, car elles, avec les graisses, jouent un rôle vital dans notre alimentation. Surtout légume pressé à froid utilisé pour les salades cependant, les huiles contenant des acides gras insaturés ne convient pas au tir, car la composition chimique du composé change sous l'effet de la chaleur, qui change défavorablement pour la santé.
Huiles végétales mono-insaturées pressées à froid, telles que l'huile d'olive, l'huile de colza et le diesel pour la santé l'avantage du réchauffement sera perdu.
Il est probablement bien connu de beaucoup qu'un apport excessif d'acides gras saturés n'est pas recommandé, alors que les acides gras monoinsaturés sont essentiels et essentiels pour le corps humain.
Les acides gras insaturés se trouvent principalement dans les huiles d'origine végétale, il est donc recommandé de les ajouter à la place des graisses animales. Nous utilisons des huiles raffinées issues du tournesol, du colza, etc. Un aspect important du choix est de choisir une composition d'huile végétale raffinée qui peut être chauffé longtemps, car ces huiles sont bonnes pour la chaleur.
Les mono- telнtetlen, йs les tцbbszцrцsen telнtetlen nцvйnyi huiles sont très elхnyцs hatбssal la egйszsйgi бllapotunkra, ezйrt introduit séparément aujourd'hui egйszsйgьgyi ajбnlбsok 20 à 25% de ingérée quotidiennement цsszes energiamennyisйg -бt ajбnljбk йs tцbbszцrцsen telнtetlen nцvйnyi zsнrsavakbуl, le maximum mikцzben бllati telнtett zsнrbevitel 10 %.
Par rapport aux graisses saturées d'origine animale, les acides gras insaturés d'origine végétale peuvent abaisser le taux de cholestérol, contribuant ainsi à prévenir la calcification et à maintenir l'élasticité de la paroi.
La plupart des huiles végétales, dont certaines en grande quantité, contiennent des acides gras dits essentiels, c'est-à-dire des acides gras oméga-3 et -6. Les principales sources d'acides gras oméga-6 sont les huiles végétales, leur effet positif sur la santé de la membrane cellulaire ainsi que la baisse du taux de cholestérol.
Les acides gras essentiels oméga-3 peuvent être consommés avec les huiles alimentaires, comme le poisson de mer, le poisson d'autobus ou domestique, ou les graines oléagineuses, le di, les arachides et leurs huiles.

C'est quoi?

Napraforgуolaj (riche en acides gras insaturés et en acides gras oméga 6, très utiles pour le corps humain): huile tout usage, pour les salades, la cuisine, y compris les variantes de cuisson à l'huile. Le potentiel de réutilisation dépend des aliments à cuire, du temps de cuisson et de la température.
Mélangeurs d'huile de tournesol et de colza (mono-insaturé / multi-insaturé, riche en acides gras oméga3 / oméga6): Il peut être utilisé pour la cuisson de nombreuses façons, il peut également être utilisé pour la cuisson à des températures élevées, de la mayonnaise et des salades.
Huiles pressées à froid (olive extra vierge, colza extra vierge / simplement insaturé): vinaigrettes, vinaigrettes, pour une torréfaction brutale.
Diу / Szezбm / Mogyorуolaj (Remplissage multiple ou simple): sauces à salade, égouttement, pulvérisation de nourriture.
Pбlma (rempli): utilisation commerciale, boulangerie
Kуkusz (rempli): usage principalement commercial, cuisine

Tout a sa place

Aujourd'hui, il y a des produits d'huile de tournesol et de colza d'une qualité exceptionnelle dans les rayons des épiceries, qui ont une teneur élevée en acides gras monoinsaturés et hautement insaturés de 6 et plus.
Ces huiles peuvent également être utilisées pour cuire à des températures élevées, pour faire de la mayonnaise et pour faire des vinaigrettes. Ils aident ainsi à maintenir le taux de cholestérol sanguin.
Si nous sommes un cow-boy, nous devons faire attention à cela principalement raffiné, riche en acides gras insaturés, chauffant longtemps faites-le avec de l'huile! Nous utilisons des huiles pressées à froid, en particulier de l'huile de di, de colza et d'olive pressées à froid pour faire plus de vinaigrettes!
szakйrtх: Heder Йva, diététiste
  • Ouais l'huile d'olive, mais il y a mieux
  • L'huile est également un meilleur choix pour le diabète
  • Mangez-le intelligemment!
  • Pourquoi l'acide gras oméga-3 est-il si important?