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Si vous avez un petit enfant dans la famille, nous accordons plus d'attention à ce qui va vous coûter. Bien que la date d'expiration des aliments soit indiquée sur l'emballage, il se peut que nous subissions une détérioration juste avant la date d'expiration. Mais qu'est-ce qui est dans nos estomacs et qu'est-ce qui est à la poubelle?
La durée de conservation des aliments, la détérioration et les dates sur l'emballage nous laissent incertains. Admettez que vous n'avez aucune idée de ce qui indique vraiment si le fromage, la viande ou les légumes verts peuvent toujours être consommés. Maintenant, nous essayons d'aider avec cela.S'il est en panne, est-ce grave?
Les fabricants doivent indiquer sur le produit la durée de conservation des aliments. Cependant, il est important de savoir que la date d'expiration ne correspond pas nécessairement à la date d'expiration. Cette date indique simplement que nous garantissons la qualité de nos produits jusqu'à cette date. Cependant, de nombreux aliments (produits laitiers, aliments en conserve, biscuits) sont beaucoup plus durables qu'ils n'apparaissent sur l'emballage. Vous n'avez donc pas à vous retrouver dans un seau pour du lait qui a déjà expiré deux jours à l'avance, n'hésitez pas à le goûter avec une petite cuillère, et si vous n'en avez pas envie, vous pouvez simplement le reconstituer. Bien sûr, nous ne recommandons pas de placer un aliment expiré devant votre enfant, mais les aliments secs (par exemple la poudre de cacao, les biscuits, les arachides) ne devraient pas être un problème si vous expirez dans quelques jours.La moisissure peut aussi être saine
Le pavot d'une boîte de kéfir ou de yaourt n'indique pas nécessairement que le produit n'est plus sous garantie, mais qu'il contient des bactéries lactiques vivantes (et saines). Naturellement, dans ces cas également, nous ne recommandons pas que les enfants mangent ces produits, mais chez les adultes, cela ne devrait pas être trop un problème.
Il y a des moments où la détérioration est évidemment des ordures
Aucune excuse, contrôlez la corbeille
Comme mentionné ci-dessus, la plupart des moisissures ne sont pas dangereuses en soi, mais en se nourrissant et en se multipliant, elles libèrent des sous-produits métaboliques qui peuvent avoir des effets différents. Certains types de moisissures produisent des allergies, des irritants et même des composés nocifs et peuvent provoquer des symptômes allergiques typiques: démangeaisons des yeux, respiration sifflante, maux de tête. Dans les cas graves, la famine peut survenir. Nous vous conseillons donc de jeter immédiatement les aliments suivants:Viande préemballée sous garantie expirée - Assurez-vous de la jeter à la poubelle une fois la date d'expiration indiquée expirée. Même si sa couleur est vert clair ou "sent", elle peut être meilleure. Le risque de contamination par les salmonelles est élevé lorsqu'il est consommé à l'automne.
Pain moisi de plusieurs jours - Malheureusement, cela ne suffit pas pour enlever la partie moisie, car au moment où la tache verte-blanche apparaît, le champignon a «mangé» toute la nourriture.
Aliments moisis contenant de l'eau - Si vous trouvez de la moisissure sur les fruits, les légumes verts, les calculs, les jus de fruits, les soupes, les mesures, les marmelades, le fromage à la crème, vous pouvez les jeter en toute sécurité à la poubelle.
Les céréales moisies, les moisissures sur les graines et les moules en pierre sont très dangereuses, n'essayez pas de les éliminer, car leur effet peut être toxique
